En klassiker fra James White.

Hvilke ingefærshots indeholder mest ingefær?

Ingefærshots er blevet populære, og kan efterhånden fås i mange forskellige varianter. Jeg køber selv gladeligt disse shots i ny og næ, når jeg føler et behov for et hurtigt og nemt tilskud af vitaminer og antioxidanter. Men jeg har bemærket en ting, og det er, at disse ingefærshots ofte er tyndet gevaldigt op med æble- eller appelsinsaft….

Grønkål er perfekt i en gryderet.

Disse 5 supergrøntsager bør du spise hver uge

Det er uden tvivl godt for vores helbred at spise massevis af grøntsager. Men når det er sagt, så er er der nogen grøntsager, som indeholder mange flere af de gode proteiner og vitaminer end andre. Det er de såkaldte supergrøntsager. Hvis du spiser dem jævnligt, kan det være en genvej til et forbedret helbred….

Vegetar på Mallorca

Som så mange andre danskere, har jeg denne sommer været en tur på Mallorca og holde ferie. Det var en helt klassisk chartertur bestilt gennem Spies, hvor så godt som alt var ordnet på forhånd med hensyn til transport, overnatning og mad. Men heldigvis – kan man sige – har man det jo med også at blive…

Dejlige ranker af hvidløg

Hvidløg mod kræft

De fleste mennesker har et had- eller kærlighedsforhold til hvidløg. Det skyldes ikke mindst hvidløgets meget dominerende aroma, som kan hænge i kroppen flere dage, efter den er blevet konsumeret. Men heldigvis opvejer de positive sider ved hvidløget nemt de negative, når man kigger på dets virkning mod forskellige sygdomme. Denne virkning er dokumenteret i adskillige forskningsrapporter og viser, at hvidløg…

Broccoli efter at det er skåret i skriver.

Spis broccoli og hold sygdommene for døren

Der er rigtig mange gode grunde til at gøre broccoli til en fast del af familiens ugemenu. En af de væsentligste grunde er denne grøntsags sunde og helbredende egenskaber, som efterhånden er blevet påvist af adskillige forskere både herhjemme og i udlandet. Men at komme fra denne erkendelse og så til at gøre broccoli til…