Buffeten er en bakteriebombe!

Derfor giver kantinens buffet mig dårlige nerver

Mange kantiner på skoler og arbejdspladser serverer deres mad i form af en buffet, hvor man som spisende gæst forsyner sig selv. Det kan være ganske praktisk, da man så kan tilrettelægge valg af mad efter, hvad der nu passer ind i ens egne spisevaner. Men buffeten er også en potentiel bakteriebombe, der blot venter…

Ingefær gøres klar til familien.

Værd at vide om ingefær

Ingefær har sin oprindelse i det sydøstlige Asien, hvor ingefærplanten voksede vildt og frit i regionens mange regnskove. Allerede dengang var det et krydderi, som var kendt for dets sunde og helbredende egenskaber i den asiatiske befolkning. Som en del af den spirende krydderihandel med Europa tilbage i det første århundrede, nåede ingefæren også det…