Lidt økologisk gurkemeje

Gurkemeje – hvad kan den bruges til?

Har du nogensinde spekuleret over, hvad man kan bruge krydderiet med det lidt spøjse navn gurkemeje til? Så er du ikke alene! Jeg har nysgerrigt studeret denne ingefærslignende rod på afstand, når jeg har været en tur igennem supermarkedets frugt- og grøntafdeling. Køn og smuk er den helt bestemt; men hvordan smager den, er den sund og hvad kan…