Det er altid interessant, at prøvesmage nogle af de vegetariske færdigretter, man kan finde rundt omkring i de danske supermarkeder. Ofte bliver jeg positivt overrasket over, hvor velsmagende og autentiske disse retter faktisk fremstår i forhold til kødudgaven, men det skal da nævnes, at der naturligvis også findes eksempler på det modsatte. I dette blogindlæg vil jeg smagsteste 3 forskellige…
Har du nogensinde spekuleret over, hvad man kan bruge krydderiet med det lidt spøjse navn gurkemeje til? Så er du ikke alene! Jeg har nysgerrigt studeret denne ingefærslignende rod på afstand, når jeg har været en tur igennem supermarkedets frugt- og grøntafdeling. Køn og smuk er den helt bestemt; men hvordan smager den, er den sund og hvad kan…
Det er slet ikke så nemt at springe ud som vegetar, som mange medier i disse tider ellers forsøger at foregøgle. Efter et langt liv med kød, kræver det nemlig sin mand eller kvinde, at fortrænge den velduftende kotelet som steger på panden, den indbydende franske hotdog der lokkes med fra grillen eller den saftige flæskesteg…
Når jeg inviteres til sammenkomster med familie og bekendte, er jeg sædvanligvis ene vegetar blandt en masse kødspisere. Da sådanne sammenkomster ofte er centrerede omkring det, at skulle spise lidt mad sammen, kan det gøre situationen lidt ubekvem for mig som vegetar. Ubekvem, fordi jeg ved, at værten har travlt med at lave mad til alle de…