En af de for mig tilbagevendende udfordringer på denne tid af året, er, hvad jeg skal finde på at spise i juledagene og nytårsaften. Traditionen tro er flæskesteg, gås og and en fast bestanddel af julebordet i de fleste danske familier, så hvad gør jeg som den eneste vegetar i familien? Det er faktisk ikke…
For bare 5 år siden var det sjældent, at man i de danske dagligvarebutikker kunne finde veganske og vegetariske pålægsvarer på hylderne. Men det billede er i den grad ved at ændre sig. Det oplever man i særdeleshed hos discountkæden Aldi, som med deres serie kaldet Økolivet, har fået en række vegetariske og veganske produkter i sortimentet. Deriblandt finder…
I sidste uge foretog jeg en prøvesmagning af Veggi Burgermix, som produceres af Veggi Sverige. Samme firma har lavet flere andre spændende vegetarprodukter, som til stor glæde for blandt andre mig, har været at finde i Netto-butikkerne i den senere tid. Denne uge har jeg således valgt at kaste min opmærksomhed på Veggi Sveriges Bolognesemix. Den ser måske…
Det var en kold og regnfuld søndag, da jeg slentrede en tur igennem min lokale Netto. Det var egentlig planen, at jeg skulle have lidt falafler med hjem til aftensmad, men jeg fik så heldigvis øje på noget ganske andet og mere spændende; en gul pose med navnet Veggi Burgermix. “Just add water – fry and eat” står der…