Det var en kold og regnfuld søndag, da jeg slentrede en tur igennem min lokale Netto. Det var egentlig planen, at jeg skulle have lidt falafler med hjem til aftensmad, men jeg fik så heldigvis øje på noget ganske andet og mere spændende; en gul pose med navnet Veggi Burgermix. “Just add water – fry and eat” står der…
Forleden var jeg forbi min lokale Aldi, hvor jeg spottede to vegetariske pålægssalater, som jeg ikke tidligere havde bemærket. Den ene af salaterne skulle være en såkaldt Lyonsalat med peberfrugt, og den anden en hønsesalat look-a-like med asparges. Spændende så de ud, og til en pris på blot 15 kr. stykket, måtte jeg naturligvis prøve dem…
Mange mennesker lider i dag af mælkeallergi eller laktose-intolerans, og kan dermed være nødt til at holde sig fra alle former for mejeriprodukter. Det kan jo umiddelbart lyde skidt, men der findes da heldigvis alternativer til den mælk, som stammer fra køer, geder og får. Et af de mere populære alternativer er soyamælk, som har…
Der findes mange forskellige typer af vegetarer, som alle har hver deres betegnelse. Lige fra en frugtar i den ene ende af spektret til en flexitar i den anden. At orientere sig i denne jungle af begreber er ikke altid lige nemt, så her får du en lille guide til de mest gængse, men også de mere eksotiske,…
Man kan efterhånden få en del veganske og vegetariske færdigretter i mange danske supermarkeder. Det er naturligvis påskønnet af os vegetarer; men det kan også være sin sag, at danne sig et overblik over, hvor man tager hen og finder den færdigret, man lige står og mangler. Jeg har derfor sat mig for, at lave en lille guide…