Oversigt over de forskellige typer af vegetarer

Der findes mange forskellige typer af vegetarer, som alle har hver deres betegnelse. Lige fra en frugtar i den ene ende af spektret til en flexitar i den anden. At orientere sig i denne jungle af begreber er ikke altid lige nemt, så her får du en lille guide til de mest gængse, men også de mere eksotiske, typer af vegetarer.

Nogen gange kunne det være rart, hvis man blot kunne konstatere over for sine omgivelser, at man er vegetar, og så undgå yderligere spørgsmål. Men da der er mange måder at være vegetar på, må man regne med at blive udspurgt yderligere om ens spisevaner. For eksempel vil man typisk blive spurgt, om man spiser æg, fisk eller fjerkræ. Så nu har jeg lavet denne lille guide, som forhåbentlig kan være en hjælp til bedre at forstå de forskellige typer af vegetarisme, der findes.

Ikke alle vegetarer spiser pizza, hvis der er ost på.
Ikke alle vegetarer spiser ost.        (c) Can Stock Photo

Rækkefølgen i guiden er organiseret således, at den går fra mindst til mest vegetar.

Flexitar

En flexitar er en som bevidst forsøger at skære ned på mængden af kød, eksempelvis fordi personen øver sig på et kommende liv som vegetar. Det er min opfattelse, at der findes relativt mange mennesker i denne gruppe.

Denne type kaldes også for en semi- eller deltids-vegetar.

Pollo-vegetar

En pollo-vegetar spiser frugt, grøntsager, korn, nødder, honning, æg og mejeriprodukter (såsom ost og yoghurt). Derudover spiser personen kylling (“pollo” er latin og betyder kylling). Nogle mennesker vil påstå, at en person der spiser kylligt ikke er vegetar.

Pollo-vegetaren kaldes også for en pollotar.

Pesco-vegetar

Spiser ligesom pollo-vegetaren frugt, grøntsager, æg, korn, nødder, honning og mejeriprodukter. Men i stedet for kylling spiser pesco-vegetaren fisk (“pesco” stammer fra det italienske pesce og betyder fisk). Som det er tilfældet med pollo-vegetaren, så vil der være personer, der påstår, at spiser man fisk, så er man ikke vegetar.

Denne type vegetar går også under navnet pescetar.

Lacto-ovo-vegetar

Lacto-ovo-vegetaren spiser frugt, grøntsager, korn, nødder, honning, æg og mejeriprodukter. Både “lacto” og “ovo” kommer fra latin og betyder henholdsvis mælk og æg.

Det er efter min mening denne type, som de fleste mennesker forbinder med en klassisk vegetar.

Ovo-vegetar

En ovo-vegetar spiser frugt, grøntsager, korn, nødder, honning og æg, men ikke mejeriprodukter.

Lacto-vegetar

En ovo-vegetar spiser frugt, grøntsager, korn, nødder, honning og mejeriprodukter, men har fravalgt æg.

Veganer

En veganer spiser intet som kommer fra et dyr. Dermed er æg, honning, fisk, kylling og mejeriprodukter ude af billedet. I stedet spiser personen frugt, grøntsager, korn og nødder.

Nødder er en populær spise for vegetaren.
Nødder er en populær spise for vegetaren.

Raw food

Raw food er meget oppe i tiden, og der findes da også en vegetartype, som passer til denne betegnelse. Spiser man raw food, så er det frugt, grøntsager og nødder der kommer på tallerkenen – i rå tilstand.

Denne type kaldes også for en rå-veganer.

Frugtar

Yep! Denne type spiser kun frugt (bananer, aubergine, squash og avocado).

Kaldes også for en frugt-vegetar.

Hvad så herfra?

Selv er jeg en lacto-ovo-vegetar og er glad for den frihed det giver med muligheden for tilvalg af mælk, honning og æg.

Hvilken type er du, og passer du ind i en af kategorier ovenfor? Skriv gerne og del din mening.

Del denne artikel med dine venner:
Facebook
GOOGLE
https://sundekrummer.dk/oversigt-over-de-forskellige-typer-af-vegetarer/

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *