Ingefær gøres klar til familien.

Værd at vide om ingefær

Ingefær har sin oprindelse i det sydøstlige Asien, hvor ingefærplanten voksede vildt og frit i regionens mange regnskove. Allerede dengang var det et krydderi, som var kendt for dets sunde og helbredende egenskaber i den asiatiske befolkning. Som en del af den spirende krydderihandel med Europa tilbage i det første århundrede, nåede ingefæren også det…

Traditionel japansk te-ceremoni.

5 grunde til at drikke grøn te hver dag

Grøn te har været brugt i århundreder indenfor traditionel kinesisk medicin til at afhjælpe for eksempel svimmelhed, hovedpine og fordøjelsesproblemer. Men den har også vist sig at kunne forbedre vores koncentration og hukommelse, takket være dens mange kraftige antioxidanter. Grøn te er udover at være en sand livseliksir, også en drik som smager helt fantastisk…

Broccoli efter at det er skåret i skriver.

Spis broccoli og hold sygdommene for døren

Der er rigtig mange gode grunde til at gøre broccoli til en fast del af familiens ugemenu. En af de væsentligste grunde er denne grøntsags sunde og helbredende egenskaber, som efterhånden er blevet påvist af adskillige forskere både herhjemme og i udlandet. Men at komme fra denne erkendelse og så til at gøre broccoli til…